Compra a versão 11 HEX+CAN, o preço é quase o mesmo e ficas com um cabo compatível com quase tudo.
E sim, como o lucianorato disse, dá para fazer isso tudo :)
Para usufruires ao máximo do cabo, convém teres um portátil (pequeno de preferencia) com uma bateria que aguente algum tempo. Para logs...